04. Svinemørbrad med svampecreme og fritter
04. Svinemørbrad med svampecreme og fritter
Ingredienser
- 1 kg svinemørbrad i små bøffer
- 200 g champignoner i kvarte
- 3 fed hakkede hvidløg
- 1 hakket løg
- ½ liter fløde
- Pommes frites
Steg svampene af på en rygende varm pande med olie.
Sautér samtidig løg og hvidløg i en gryde med lidt smør eller olie.
Tilsæt nu fløden og de stegte svampe og steg mørbradbøfferne på svampepanden.
Lad saucen reducere lidt i gryden, smag til med salt og peber.
Lav pommes frites som anvist på posen.
