10. 1 glas færdigret fra slagteren, boller i karry
10. 1 glas færdigret fra slagteren, boller i karry
Ingredienser
- 1 glas boller i karry
- Ris
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk. olivenolie
- 1 mango, skrællet og skåret i tern
- ½ chili finthakket
- ½ dl rørsukker
- ¼ stang vanilje
- ½ tsk. kardemomme
- 3 spsk. æblecidereddike
- 1 dl vand
Boller i karry varmes op i gryde, og serveres med ris kogt efter anvisningen på pakken og mangochutney.
Mangochutney
Sautér løg og hvidløg i en gryde, til de er klare. Tilsæt de resterende ingredienser og lad det simre i 15 minutter. Serveres afkølet.
